Elang Resto OS Dari meja pelanggan sampai laporan laba rugi, semuanya terhubung.
Pesanan dari pramusaji, kiosk, atau QR meja langsung sampai ke dapur dan kasir. Stok terpotong, HPP terhitung, dan setiap transaksi tercatat ke pembukuan. Elang Resto OS (“Eros”) adalah software restoran multi-cabang yang menyatukan kasir dan shift, layar dapur (KDS), resep dan HPP, stok dan pembelian, absensi wajah dan slip gaji, sampai akuntansi double-entry. Kami siapkan dan rawat di server milik Anda. Data tetap milik Anda dan bisa diekspor kapan saja.
Pesanan sampai ke dapur tanpa perlu teriak
Pramusaji mencatat pesanan di Layar Order dan mengonfirmasinya dengan PIN. Tiket langsung muncul di layar dapur tanpa reload, dipisah per stasiun masak, dan tercetak di printer dapur. Pesanan tambahan otomatis masuk ke bill meja yang sama sampai tamu membayar di kasir.
Adonan, kaldu, atau bumbu cukup dibuat sekali sebagai bahan setengah jadi (WIP), lalu dipakai di banyak menu. HPP tiap piring terhitung otomatis.
Kios Face-ID mencatat jam datang dan keterlambatan, sekaligus menolak foto diam. Slip gaji disusun dari absensi itu dan langsung tercatat ke jurnal keuangan.
Setiap transaksi otomatis tercatat ke jurnal: utang, piutang, laba rugi, dan neraca per cabang. Yang terlihat bukan hanya omzet, tapi juga labanya.
Empat cara tamu memesan, semuanya masuk ke satu bill
Dilayani pramusaji, pesan sendiri di kiosk, scan QR di meja, atau bungkus cepat di kasir. Semua pesanan sampai ke dapur dan kasir yang sama.
Makan di tempat (pramusaji)
- Meja
- Pesanan
- Dapur (KDS)
- Kasir
- Bayar & struk
Pesanan tambahan otomatis masuk ke bill meja yang sama sampai tamu membayar.
Kiosk (bayar dulu)
- Kiosk
- Pilih menu
- Nomor antrean
- Bayar QRIS
- Masuk dapur
Pesanan baru diteruskan ke dapur setelah pembayaran QRIS lunas. Dapur hanya memasak pesanan yang sudah dibayar.
QR meja
- Scan QR di meja
- Menu terbuka di HP tamu
- Masuk ke bill meja
- Bayar di kasir
Tamu bisa menambah pesanan sendiri tanpa harus memanggil pramusaji.
Bungkus cepat
- Kasir
- Pilih menu
- Bayar
Tanpa meja. Pesanan GoFood dan GrabFood juga masuk lewat jalur ini dan tercatat sebagai piutang.
Selengkap ERP, secepat aplikasi kasir
Kasir, Meja & Shift
- ✓Papan meja, menu, panel bill, dan numpad dalam satu layar
- ✓Buka shift dengan modal kas awal dan persetujuan PIN manajer
- ✓Split bill, gabung bill, pindah meja, dan cetak bill sementara
- ✓Terima tunai, QRIS, debit/kartu, dan transfer, termasuk split payment
- ✓Tutup shift dengan hitung kas per pecahan; selisih langsung terlihat otomatis
Layar Dapur (KDS) & Layar Order
- ✓Tiket dapur muncul real-time tanpa reload, dengan status menunggu → dimasak → siap → disajikan
- ✓Tampilan bisa difilter per cabang dan per stasiun (mis. Bakmi, Minuman, Gorengan)
- ✓Alarm berbunyi kalau tiket melewati batas waktu penyiapan
- ✓Layar Order khusus pramusaji untuk mencatat pesanan, tanpa akses pembayaran
- ✓Pramusaji memasukkan PIN stasiun saat mengirim pesanan, jadi jelas siapa yang mencatat
Kiosk, QR Meja & QRIS
- ✓Kiosk pesan mandiri: pilih outlet, isi keranjang, plus saran minuman/dessert
- ✓Tamu memilih makan di tempat atau bawa pulang, lalu mendapat nomor antrean
- ✓Pembayaran QRIS lewat Midtrans, dengan mode simulasi untuk uji coba
- ✓QR di tiap meja membuka menu langsung di HP tamu
- ✓Pesanan dari QR langsung masuk ke bill meja yang sedang berjalan
Resep (BOM), Produksi & HPP
- ✓Resep menghubungkan tiap menu ke bahannya, untuk menghitung HPP dan memotong stok
- ✓Bahan setengah jadi (WIP) seperti adonan atau kaldu diproduksi sekali, lalu dipakai banyak menu
- ✓Perintah produksi menampilkan kebutuhan bahan dibanding stok yang tersedia
- ✓Saat produksi selesai, bahan terpakai tercatat, hasilnya masuk gudang, dan HPP per unit terhitung
- ✓Profitabilitas per menu: margin, persentase margin, jumlah terjual, dan kontribusinya
Stok, Pembelian & Distribusi
- ✓Stok multi-cabang dan multi-gudang, lengkap dengan batch dan tanggal kedaluwarsa (FEFO)
- ✓Titik pesan ulang dan peringatan stok minimum tampil di dashboard
- ✓Kartu stok dengan saldo berjalan, stok opname, waste, dan penyesuaian yang tercatat ke jurnal
- ✓Purchase Order → disetujui → barang diterima: stok bertambah, utang ke supplier dan jurnal terbentuk otomatis
- ✓Distribusi dari dapur pusat ke outlet: minta → setujui → kirim → terima
Karyawan, Absensi & Gaji
- ✓Kios absensi Face-ID dengan sapaan suara, catatan hadir/terlambat, dan penolakan foto diam
- ✓Shift kerja dan toleransi telat; shift ditentukan dari jam kedatangan
- ✓Komponen gaji: gaji pokok, tunjangan, uang makan dan transport per hari hadir, serta BPJS
- ✓Potongan kehilangan atau kerusakan bisa dibagi rata ke beberapa karyawan
- ✓Slip gaji dihitung dari absensi, dicetak, lalu dicatat ke jurnal beban gaji
Member, Promo & Riwayat
- ✓Member punya poin, dompet cashback, dan level otomatis (Bronze/Silver/Gold)
- ✓Poin dan cashback masuk begitu pesanan lunas, dan langsung bisa dipakai di kasir
- ✓Promo persen, nominal, atau BOGO, dengan minimal belanja dan jam happy hour
- ✓Riwayat penjualan bisa difilter per cabang, jenis, dan tanggal; struk bisa dilihat dan dicetak ulang
- ✓Otorisasi & Void Log: siapa yang membatalkan, siapa yang menyetujui, dan apa alasannya
Akuntansi & Laporan
- ✓Jurnal otomatis dari penjualan, pembelian, produksi, dan gaji
- ✓Utang ke supplier (AP) dan piutang channel online (AR), dicairkan dengan memperhitungkan komisi
- ✓Buku besar, neraca saldo, laba rugi, dan neraca, secara konsolidasi atau per cabang
- ✓Dashboard pemilik: omzet, laba kotor dan margin, HPP, best seller, dan menu paling menguntungkan
- ✓Laporan penjualan (PB1 dan service charge), membership, dan pemakaian promo
Begini tampilan Elang Resto OS
Semua gambar di bawah diambil langsung dari aplikasi, bukan mockup.
Setiap piring tahu harga pokoknya
Resep (BOM) menghubungkan tiap menu ke bahannya, termasuk bahan setengah jadi seperti adonan atau kaldu yang dipakai di banyak varian. Begitu produksi selesai atau pesanan lunas, stok terpotong dan HPP terhitung otomatis dengan metode rata-rata bergerak (moving average). Laba per menu jadi angka yang jelas, bukan tebakan.
Uang dan stok tidak lagi “hilang diam-diam”
Kebocoran di restoran jarang datang dari satu pencurian besar. Biasanya dari banyak celah kecil yang luput dari catatan. Eros menutup celah itu dengan jejak yang jelas.
Otorisasi void jarak jauh
Kasir tidak bisa membatalkan bill sendiri. Ia mengajukan pembatalan, lalu supervisor menyetujuinya dari layarnya. Semua masuk Void Log: siapa, kapan, dan alasannya.
Tutup shift per pecahan
Kas fisik dihitung per pecahan, dari Rp100.000 sampai Rp100, lalu dicocokkan dengan penjualan tunai. Selisihnya langsung muncul di laporan closing, tidak menunggu akhir bulan.
Recycle Bin & audit log
Data master yang dihapus masuk Recycle Bin dan bisa dipulihkan. Data yang masih dipakai transaksi tidak bisa dihapus, dan setiap penghapusan tetap tercatat.
Waste & opname tercatat ke jurnal
Bahan terbuang atau selisih stok opname langsung tercatat sebagai nilai rupiah di pembukuan. Susut tidak lagi jadi misteri di akhir bulan.
Paling cocok untuk usaha seperti ini
- ✓Restoran, kafe, dan kedai multi-cabang yang ingin satu sistem dari kasir sampai pembukuan
- ✓Usaha F&B dengan dapur pusat (central kitchen) yang memasok outlet-outletnya
- ✓Menu yang memakai bahan setengah jadi seperti adonan, kaldu, atau bumbu, dan butuh HPP yang akurat
- ✓Restoran ramai yang ingin memangkas antrean dengan kiosk dan QR meja
- ✓Pemilik yang ingin kendali penuh atas otorisasi void, selisih kas, dan riwayat perubahan (audit log)
Yang sering ditanyakan
Apa bedanya dengan aplikasi kasir restoran biasa?+
Aplikasi kasir umumnya berhenti di penjualan. Elang Resto OS meneruskan setiap pesanan sampai ke pembukuan: tiket masuk layar dapur (KDS), resep memotong stok dan menghitung HPP, pembelian membentuk utang ke supplier, dan absensi wajah menjadi slip gaji. Semuanya tercatat ke jurnal double-entry, sehingga Anda mendapat laporan laba rugi dan neraca, tidak berhenti di laporan penjualan. Semua modul ini sudah termasuk dan tidak ditagih terpisah.
Bagaimana pengelolaan server dan datanya?+
Elang Resto OS berjalan di server (VPS) milik Anda, dan kami yang menyiapkan serta merawatnya sepenuhnya: server, keamanan, update, dan backup. Biaya bulanannya tetap (sewa server + pemeliharaan), tidak dihitung per user atau per transaksi, jadi tidak membengkak saat usaha Anda berkembang. Data bisnis tetap milik Anda dan bisa diekspor kapan saja.
Bisa untuk banyak cabang dan dapur pusat?+
Bisa. Setiap outlet punya meja, gudang, dan printernya sendiri, dan satu outlet bisa ditandai sebagai dapur pusat. Alur distribusinya: outlet mengajukan permintaan, pusat menyetujui, pusat mengirim (stok keluar dengan urutan FEFO), lalu outlet menerima. Laporan bisa dilihat gabungan (konsolidasi) atau per cabang.
Metode pembayaran apa saja yang didukung?+
Di kasir: tunai, QRIS, debit/kartu, dan transfer, termasuk split payment dan hitung kembalian. Untuk kiosk dan QR meja, pembayaran QRIS diproses lewat Midtrans (tersedia mode simulasi untuk uji coba). Pesanan GoFood/GrabFood dicatat sebagai piutang, lalu dicairkan dengan memperhitungkan komisi atau fee-nya.
Bagaimana kalau menu saya memakai adonan atau kaldu buatan sendiri?+
Justru di sini keunggulannya. Adonan, kaldu, atau bumbu didaftarkan sebagai bahan setengah jadi (WIP) dan diproduksi lebih dulu, lalu dipakai sebagai komponen resep di banyak menu sekaligus. Menambah varian baru cukup dengan 1 bahan isi, 1 menu, dan 1 resep. Resep adonannya tidak perlu ditulis ulang, dan HPP tiap varian terhitung otomatis dari biaya adonan ditambah isinya.
Perangkat apa saja yang perlu disiapkan?+
Semuanya berjalan di browser, jadi tidak perlu instalasi di setiap perangkat. Yang dibutuhkan: PC atau tablet untuk kasir dan pramusaji, satu layar (TV/tablet) untuk dapur, dan printer thermal LAN di tiap cabang untuk tiket dapur dan struk. Alamat IP, port, dan lebar kertas printer diatur dari menu Pengaturan, lengkap dengan uji cetak. Tambahkan tablet layar sentuh bila ingin memakai kiosk, dan kamera bila ingin absensi wajah.
Artikel terkait
Semua artikel →
Kenapa Aplikasi Restoran Sebaiknya Berbasis Web, Bukan Aplikasi Instal
Aplikasi restoran berbasis browser vs aplikasi yang diinstal di tiap mesin: soal update, bebas perangkat, kiosk & QR meja, dan apa yang harus Anda siapkan.
Kenapa Restoran Butuh Restaurant OS, Bukan Sekadar Aplikasi Kasir
Aplikasi kasir hanya mencatat uang masuk. Restoran bocor di dapur, bahan, dan orang. Kenali kapan restoran Anda butuh sistem operasi restoran yang utuh.
Beda Software Restoran Elang dengan Aplikasi Kasir Kafe & Resto Murah
Kenapa aplikasi kasir kafe bisa sangat murah, apa yang tidak dicakupnya, dan 7 pertanyaan yang wajib Anda ajukan sebelum memilih software restoran.
Lihat sendiri cara Elang Resto OS bekerja
Jadwalkan demo gratis. Kami tunjukkan alurnya dari layar kasir dan dapur, kiosk QRIS, sampai HPP per menu dan laporan keuangan.